L'expérience Entre l'algue & l'écorce, c'est 10 tables et une équipe de 3 personnes qui vous fera découvrir des produits locaux et des saveurs méconnues du Québec, au cours d'un souper de 5 services.

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Souper dégustation 5 services (durée d'environ 2h) : 85 $

Aucun plat à la carte

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Accord mets et vins (4 verres de 3 oz + accord dessert 2 oz) : 65 $

Il est également possible de choisir une bouteille sur notre carte des vins.

(Accord sans alcool à venir en 2027)

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Horaire des soupers

Jeudi, vendredi et samedi soir (du 11 juin au 17 octobre)

Heures des soupers : 17h30 ou 19h30

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Sur réservation seulement. Appelez au 418-738-2850

Tables de 1 à 6 personnes

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Menu - Saveurs du fleuve et de la forêt

(viandes, poissons, fruits de mer, pâtes, légumes, fruits, champignons, algues)

Le menu changera à chaque 4 semaines.

Le menu sera publié sur nos réseaux sociaux au début de chaque mois.

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ANNULATION

Merci de nous aviser au moins 1 semaine à l'avance afin de laisser la chance à d'autres clients et d'éviter de gaspiller de précieux aliments.​​

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Toute allergie ou intolérance doit être mentionnée lors de la réservation.

Une option végétarienne est disponible, mais doit être demandée lors de la réservation.

À noter qu'il nous est impossible pour le moment d'offrir des options sans lactose et sans gluten.